Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das? (Gelesen 117328 mal)

[Tara2]

Das kann man so nicht sagen, manche erkennt man praktisch sofort und andere haben zich Verwechslersorten, oder sind ganz einfach so selten, dass man sie einfach nicht auf dem Schirm hat! Am Besten Du stellst mal einfach ein paar Bilder rein.

[sempervirens]

Ich zeige erstmal Bilder vom Baum
Hilft wahrscheinlich nichts aber dennoch

[sempervirens]

Die Blüte im Detail

Gleich werde ich noch Bilder der Äpfel machen

[Tara2]

Ich zeige erstmal Bilder vom Baum
Hilft wahrscheinlich nichts aber dennoch

Genau so ist es, hättest Du Dir sparen können!

[sempervirens]

Hier die Äpfel

[sempervirens]

Hier reife Äpfel

[cydorian]

In Posting 1 habe ich ein paar Hinweise beschrieben, die bei der Bestimmung helfen. Ergänze mal ein paar Punkte. Was heisst beispielsweise "schmecken tun sie nicht so gut"? Haben sie Gerbstoffe? Zu viel Säure? Zu wenig Extrakt? Sind sie zäh? Ist der Apfel im ersten Bild typisch, die Berostung in der Stielgrube? Irgendein Wirtschaftsapfel. Hauxapel, geflammter Kardinal...

[sempervirens]

Gut muss ich wohl morgen nochmal ran

Ich denke auch mal das es eine Ertragssorte bzw. Wirtschaftsapfel ist

Das war mal Teil einer größeren Streuobstwiese von selbst versorgerischen Vorfahren

[cydorian]

Damals waren Saft-, Most-, Küchenäpfel viel häufiger. Gerade aus diesen Typengruppen sind viele vergessen.

[Malus sieversii]

Ich hab auch mal wieder einen Kandidaten, aus dem ich nicht recht schlau werde.


(Schnittbilder sind leider nicht optimal...)


Könnte das der Maunzenapfel sein und der frühe Fruchtfall auf die Stippe zurückzuführen sein? Niedrige Zuckerwerte könnten sich ja aus dem frühen Fall ergeben... Oder ist das eine andere Sorte?

Ja, da spricht aus meiner Sicht alles dafür.
Schnittbilder und Kerne passen.
Interessant ist auch das Bild vom Baum. Es zeigt den charakteristischen Wuchs mit hochkugeliger, stark verzweigter und teils überhängend, dichter Krone.
Die Bäume machen einen sehr vitalen Eindruck.
Nicht umsonst war er ein beliebter Stammbildner.

@cydorian, ja auch der Maunzenapfel kann Stippe bekommen.

[Monti]

Von der Form her würde ich mal als erstes auf irgendeinen Kalvill tippen! Aber die Fotos kommen mir von der Farbe irgendwie komisch vor. Hast Du die irgendwie unter schlechtem Licht oder so gemacht? Vom Stil her käme der Jacob Lebel in Frage, aber wie gesagt die Farbe lässt sich nicht so genau sagen.

Ich kenne die Kalville nicht so gut aber sind das nicht alles Tafeläpfel? Meiner ist ein Mostapfel, zu 100 % Die Kalville haben Höcker um den Kelch. Sicher kein Kalvill.
Der Weißabgleich war nicht immer gleich, die Schnittbilder haben kältere Farbtöne. Unter warmweißen LED Licht gemacht. Insofern ja, kein Tagelicht oder tageslichtähnliche Farbtemperatur.
Aber die Äpfel wirken auch in echt etwas schmutzig, auch diese rotbrauntöne sind normal (neben den Druckstellen...). Vollreif ist der Grundton meist hellgelb.
Jakob Lebel ist das auf keinen Fall.

Maunzen hatte ich mehrere Bäume, die haben als Charakteristikum Polyphenole, Gerbstoffe. Der Apfel ist reiner (sehr guter) Saftapfel, aber als Tafelapfel völlig unbrauchbar, auch zäh. Niemals Stippe. Reife erst im Oktober. Den würde ich ausschliessen.

Gerbstoff hat er auch reichlich.
Was ich noch nicht erwähnt hatte: Ich habe in den vergangenen Jahren auch mal Jod-Stärke-Tests gemacht. Bei den gefallenen Früchten (auch den späteren, also die zuletzt gefallen sind) war wenig Stärkeabbau sichtbar. Die Äpfel fallen also zu früh.

@Malus siversi: Danke für deine Einschätzung.

[Monti]

Hier reife Äpfel

Die am Baum sehen nicht reif aus und der aufgeschnittene ist wurmig. Reifen sie aktuell oder ist die Pflückreife später? (Wenn alles was jetzt am Boden liegt, Sonnenbrand hat, wurmig, faulig, unterentwickelt oder sonst geschädigt ist, sind die Äpfel noch nicht reif).

Von welchem Datum ist die Blüte?

[sempervirens]

Gut also das die noch hängen nicht reif sind dachte mir

Die am Boden scheinen alle recht verwurmt zu sein

[Isatis blau]

Der Apfel von Sempervirens sieht aus wie mein Geheimrat Oldenburg. Das Rosa in der Blüte passt auch, meiner ist jetzt reif, südlich von Stuttgart, schmecken tut er passabel, er trägt viel und ich nehme ihn für Saft.
Sorry, dass ich so spät antworte, aber mein Passwort ging nicht mehr.

[Rib-2BW]

Hat jemand eine Tendenz was für eine Sorte das sein kann. Ich habe noch keinen Mittelschnitt gemacht weil ich derzeit nur einen zur Hand habe. Ich bin aber auf der Suche nach mehr. Ich denke die Meisten Äpfel müssten bereits vom Baum gefallen sein.
Großer Apfel, in der Breite 8-9 cm.
Eher breitgebaut. Eher hellgeb-grüngelb. Deutlich geflammt an der Sonnenseite. Stiel kurz bis sehr kurz, braungrün