garten-pur

Hier gab's gestern Spargelsuppe, Salat von Babyspinat mit Sesam und einer Sauce als Maracujasaft, Balsamico, Knoblauch, scharfem Senf, braunem Zucker, S & P. Zum erstenmal hatte ich (von der glücklichen Kuh) "Daube de boeuf à la provençale" gemacht, eine Art Gulasch. Es badete 24 Stunden in Rotwein, mit Zwiebel, Knoblauch, Suppengrün, Thymian, Rosmarin und etwas Lavendel, dazu Piment, Pfefferkörner und Nelken, dann kamen Speckstreifen, Tomaten, schwarze Oliven und ein Kräuterstrauß dazu; das ganze schmorte ca. viereinhalb Stunden im Ofen. Zum reinsetzen. Dazu gab's Bandnudeln.

Ebenfalls zum ersten Mal hatte ich zum Nachtisch "Westerwälder Eierkäs" gemacht (Eier, Buttermilch, Sahne, Schmand), ich bestreute ihn traditionell mit Zimtzucker, dann hatten wir noch etwas Ahornsirup dazu. Wird auch wieder gemacht. :)

Heute hatte ich den Rest Spargelsuppe.

Bei uns gab es gestern:
Hirse mit Löwenzahnblättern und Karotte und Käse drüber,
dazu frischen Salat aus dem Garten.

Heute Buchweizenpfanne mit Salat

Bei mir gab es gestern Fisch und dazu Kohlrabigemüse .

@ Tara, das klingt wie ein Gemälde. :-*, das mit dem Eierkäs hatte ich schon unten im Café gelesen :)

@Sunrise- das bist wieder typisch du, sehr ausgefallen, toll!

@Wiesenschaumkraut: Welchen Fisch gab es bei dir? Bei mir könnte s demnächst Forelle geben ;D

Ganz vergessen, ich habe mir gestern Abend ein Risotto fabriziert, davon kann ich mir immer was warm machen bei Bedarf.

Reis gemischt mit einer Art Gemüsepfanne- Chili, Chiliöl, Tomaten, Kartoffel ganz fein, Spargelstückchen.

Matschepampe nach Art des Hauses ;D

Bei uns gab es heute auswärts Thai :) Wir waren einkaufen und haben die Gelegenheit genutzt, mal wieder außer Haus zu essen. Ente und Rind mit Gemüse und Nudeln, sehr lecker.

Tara, das liest sich toll :)

Bei mir gibt es gerade Spaghetti mit Tomatensoße

Quendula hat geschrieben: ↑15. Mai 2020, 20:33

K hat geschrieben: ↑15. Mai 2020, 16:32
heute endlich mal wieder in unserer Stammwirtschaft ... was es gibt ??

??? Ich weiß es auch nicht. Nimm Soljanka, damit macht man nix falsch.

sowas gibt's in Nordhessen nicht

heute Spargel und Schnitzel

K hat geschrieben: ↑16. Mai 2020, 19:00

sowas gibt's in Nordhessen nicht

:'( Sehr bedauerlich. Aber Du hast ja was anderes gefunden :).

Die letzten grünen Bohnen aus dem TK mit Olivenöl und Knoblauch, Basmati, gebratenem Halloumi und buntem Salat

@ Lieschen ein lecker Tellerchen .

Eier in Senfsauce mit Kartoffeln

Pasta mit Ofengemüse, mit Schafskäse gratiniert, verschiedene Blattsalate

Wiesenschaumkraut hat geschrieben: ↑17. Mai 2020, 10:28
@ Lieschen ein lecker Tellerchen .

:D