garten-pur

oh, was ist das denn für ein rezept? ich kenne toast hawai nur von früher mit gebuttertem toast, einer scheibe gekochtem schinken, darauf eien scheibe dosenananas, die mit schablettenkäse belegt und in den ofen geschoben wird, bis dieser beginnt blasen zu werfenhier gab es ein spätes pilzrisotto...eigentlich sollte ich wohl eher sagen eine art risotto, denn ich hatte keinen risottoreis, sondern nahm basmatireis mit wildreis....den reis habe ich mal nach anleitung eines japanischen kochbuchs vorbereitete..den eis gewaschen, gewaschen, ewaschen und nochmals gewaschen (etwa 20x) bis das wasser klar blieb...ann trocken eine halbe stunde quellen lassen und danach erst zu risotto erarbeitet...das werde ich-trotz wasserverschwendung- wohl weiter so machen: es war das erste mal, dass der schwarze "wild"reis nicht gummiartig war und ewiges kauen erfoderte!!!!

gestern war ich wieder mal in meinem lieblingslokal l_auberge. und es gab als tagessuppe - topinambursuppe

und danch welsfilet mit einer sosse mit einer senf-perlzwiebel-sosse

creme brulee und heisses beerenobst

heute gibt es pastinaken-frischkaese-gemuese und pirogen

Bei uns gab`s grad Leberknödel mit Gelben Rüben (was das wohl ist), dazu butterweiches Suppenfleisch vom Auerochsen.

Bei uns gab`s grad Leberknödel mit Gelben Rüben (was das wohl ist), dazu butterweiches Suppenfleisch vom Auerochsen.

vom auerochsen?? kannst du mehr erzaehlen, bitte

heute gibt es pastinaken-frischkaese-gemuese und pirogen ...

das sind ja kuhle zarte töne! was ist da rotblaues drin?

Du hast auch das Rezept im Magazin der Süddeutschen gesehen, oder?

Ja. War sehr lecker!

oh, was ist das denn für ein rezept? ich kenne toast hawai nur von früher mit gebuttertem toast, einer scheibe gekochtem schinken, darauf eien scheibe dosenananas, die mit schablettenkäse belegt und in den ofen geschoben wird, bis dieser beginnt blasen zu werfen

Fast genauso. Weißbrot in Butter auf beiden Seiten anbraten. Drauf Schmelzkäse, Schinken, Pfeffer, Ananas, Raclettekäse. Erst ein paar Miniuten bei niedrigerer Temperatur, dann untern Grill. Wirklich fein so. Ich werde mir heute abend das gleiche nochmal machen.

hier gab es ein spätes pilzrisotto...

Mmm, ich mag Risotto! Heute ein kleiner und danach dann

als wenn sie Zwiebeln essen würden *seufz*

Essen sie geschmorten Kohl?

mein Sohn auf jeden Fall nicht! Nichts, wo auch nur das Wort "Kohl" drin vorkommt. Erbsen, Wurzeln, Mais, Paprika und dann hörts auf. Bohnen nur mit Androhung von was auch immer Heute gab esHähnchenbrust mit Salzkartoffeln, Möhren und Blumenkohl

Gerade gab es ein spätes schwäbisches Mittagessen:Linsen und Spätzle mit Saitenwürstle. Foto ist da immer schwierig, finde ich. Sieht nie so gut aus, wie es schmeckt.

gestern hat der liebste mal wieder sushi geholt

und heute hatten wir fleischküchle mit salzkartoffeln sowie blumenkohl und brokkoli mit butterbröseln