garten-pur

Oh, wie interessant. Darf man dazu mehr wissen?

Hier Seite 15, # 223

Danke fürs Rezept bei den Suppen, Luna. Werd ich - Kopierschutz vorbehalten - gerne nachkochen.

@ Gart. Jetzt blick ich nicht mehr durch. Heißt du im Moment Gart oder Tomatengarten oder ..... oder hier so und dort anders

Gestern gabs bei mir Mexikanisch. Die Tortilla Fladen und die Würzmischung fürs Rindfleisch hab ich gekauft. Das gab es alles, um es in Tortillas einzuwickelnPutenbruststreifen mildRindfleischstreifen scharfGuacamole (1 Avocado, 1 Glockenpaprika schön scharf, Saft von 1 Zitrone und 1 Zehe Knoblauch, Kräutersalz)GurkenscheibenTomatenwürfelGeschnittener grüner SalatGekochter ReisKräuterjoghurt (viel Petersilie, eigentlich sollte es Sauerrahm sein, aber ich wollte Kalorien sparen)Scharfe rote Sauce (aus Ketchup, Tomatenmark, Chili, Sojasauce)geriebener Käse.Hm. Lecker, schnell gemacht und schön anzusehen. Wenn mehr Leute kommen, gibt es auch noch Maiskolben, dicke Bohnen und Mais-Chips mit Käse-Dip.

@ Gart. Jetzt blick ich nicht mehr durch. Heißt du im Moment Gart oder Tomatengarten oder ..... oder hier so und dort anders

Tomatengarten ist ehemals lonesome. Bei Gart bin ich mr im Moment nicht sicher. ;Dchristina

heute gab es:gebackener Tomme mit BlattsalatSchweinsschnitzel, Pommes Frites, Gemüse

Bei mir gab es eine richtig altmodische Suppe aus weißen Bohnen, mit Eisbein und Brot. Das muß im Winter mal sein .

Auch bei uns gab es heute eine richtige Wintersuppe aus vielerlei Wurzelgemüse (Pastinake, Wurzelpetersilie, Steckrübe, Möhre, Sellerie), mit gewürfeltem Schweinebauch und u.a. gewürzt mit gehacktem Ingwer und Curry, Lorbeer und Zitrone.

Klingt nicht schlecht Ich habe aus ähnlichen Zutaten etwas ganz anderes gemacht, nämlich Gemüseschnitzel (auch mit Ingwer und Curry), dazu Radiccio/Chicoree/Vogerlsalat und Joghurtsauce.Am Abend laß ich's dafür krachen: kalte Blutwurst vom Bauernmarkt, dazu Rote Rüben in groben Stücken, mit Apfelessig, Kren, Kümmel, Nelken und Piment mariniert, Vogerlsalat, süßsaure Gurken und Senf, Bauernbrot und Grünen Veltliner

Was ist den Vogerlsalat?mißtrauische Grüßemacrantha

Vogerlsalat: Rapunzel, Feldsalat, Ackersalat, Wie heisst er sonst noch???

Was ist den Vogerlsalat?

... das ist Nüsslisalat (CH) = Feldsalat

Oh, ich dachte, das wär eh schon allgemein bekannt macrantha, du scheinst hier zu selten hereinzuschauen

Ohhhhh nein! Das ist ja das Problem ;DBei uns heißt er Rapunzala (bedenkt - wir sind hier in Franken) oder Feldsalat d .Ich hätte bei Vogerlsalat jetzt auf Vogelmiere getippt.

Heute (in ca. 20 min) nach fast 4-stündiger Schneewanderung:Gnocchi-Auflauf mit Knofi-Zwiebel-Sahne-Spinat und Tomaten-Knofi-Zwiebel-Kräuter-Rinderhack-Sauce, mit Mozzarella obenauf bei 180°C ca 40 min.! Und Endivien-Salat! HUNGER!!!!!