Bunter Mais (Gelesen 64826 mal)

[Aramisz78]

Ich kenne von zu Huase keine, aber dass soll ja nichts heissen. ;)

[michaelbasso]

Letztes Jahr hatte ich mir die schrumpeligen Körner rausgesucht und diesjahr gesteckt. Irgendwie war mir so als ob jemand erklärte, dass Zuckermais im ausgereiften Zustand Schrumpelkörner hat während Körnermais straffe und glatte Körnchen hat.

ja genau. der Zucker fällt bei der Trocknung zusammen, je weniger Stärke im Korn desto schrumpeliger. Reine Stärkekörner halten die Form, so wie Getreide.

[Quendula]

Danke für die Erläuterung :).

[thuja thujon]

Hier wurde die Tage geerntet. Ertrag mies, es sind hier einfach zu viele Bäume und anderes was Schatten spendet.
Die meisten Kolben waren rot bzw das hellere rot. Einige Kolben waren aber auch dabei mit weiß und gelb. Ganz wenige mit gelb rot geflammt und etwas weiß.

Im Bild sind sie zusammen.

[thuja thujon]

Das sind die Kolben fürs Saatgut. Müssen noch trocknen, deshalb die Blätter ausgebreitet.

[thuja thujon]

Die Pflanzen sind bereits gehäckselt. Geht nicht so toll wenn das Laub noch `frisch´ ist. Nun ja, waren nur 9 Schubkarren. Im Bild sind 5 die den Boden verbessern und CO2 speichern.

[thuja thujon]

Hier noch mal vom nahen. Bestes Material. Unkrautfrei, sehr viel Kali drin, bringt Luft in den Boden.
Könnte man wenn es trocken ist in Säcke verpacken und das Kilo für 5€ verkaufen.

[Staudo]

Ertrag mies, es sind hier einfach zu viele Bäume und anderes was Schatten spendet.

Bei mir auch. So schöne Kolben wie Du konnte ich nicht ernten. Der Mais steht im Gemüsegarten, wird daher im Sommer bewässert. Ein in Reichweite stehender Apfelbaum hat gereicht, den Ertrag nahezu ausfallen zu lassen. Ab nächstes Jahr bekommt der Mais einen neuen Standort.

[thuja thujon]

Bewässert wurde hier auch ein bis 2 mal. Lange nicht alle Kolben waren schön. Viele Pflanzen auch ohne Kolben, eben die mit Schatten. Ansonsten ein paar wenige Blattläuse manchmal.
Probleme macht dann auch Vogelfraß. Gerade Tauben fangen an die Randkolben anzufressen und dann gammelt es irgendwann innen.

Oder sowas, keimt schon wieder bevor das Korn trocken ist.

[Inachis]

Witziges Foto!
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Muss man nicht bei Zuckermais auch sehr früh ernten, damit die Körner bzw die Schale weich bleibt? Also beginnende Milchreife?
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Meinen Mais hab ich mich noch nicht getraut genauer anzuschauen, der hatte definitiv suboptimale Bedingungen...
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Thuja, wie verarbeitet du die Körner?

[thuja thujon]

Ja, Zuckermais muss in der Milchreife geerntet werden.
Ich habe wohl eine Mischung aus Zahnmais und Hartmais. Trocknet jedenfalls unterschiedlich ab. Muss ich jetzt auch erstmal trocken bekommen.
Es ist nicht viel, weiß nicht ob es 25kg werden.

Die meisten werde ich ganz lassen, ein paar Kilo gehen vielleicht mal durch die Schrotmühle. Gebraucht werden sie zum angeln.
Was mich aber tatsächlich interessieren würde, wie die Dotterfarbe auf roten Mais in der Futterration bei Hühnern reagiert.

[michaelbasso]

der Dotter wird intensiver. Hat schon mal jemand ausprobiert...

[FrauFrühling]

Ich plane, dieses Jahr zum ersten Mal Mais anzubauen. Sehen die bunten Sorten denn nur schön aus, oder kann jemand eine farbige Sorte empfehlen, die auch gut schmeckt?

Und wie ist das, wenn ich zwei Sorten nebeneinander pflanze, bestäuben die sich dann gegenseitig und bringen evtl. unerwünschte Eigenschaften hervor?

[Hyla]

Entschuldige, wenn ich dich so abfertige, aber guck doch mal in Post Nr. 233 in diesem Thread. Da habe ich eine sehr ähnliche Frage gestellt und sie wurde sehr ausführlich beantwortet :)
Falls dann noch Unklarheiten bestehen, einfach fragen. ;)
Muß weg... °saus°

[Februarmädchen]

Ich plane, dieses Jahr zum ersten Mal Mais anzubauen. Sehen die bunten Sorten denn nur schön aus, oder kann jemand eine farbige Sorte empfehlen, die auch gut schmeckt?

Und wie ist das, wenn ich zwei Sorten nebeneinander pflanze, bestäuben die sich dann gegenseitig und bringen evtl. unerwünschte Eigenschaften hervor?

"Gut schmeckt" heißt wahrscheinlich Zuckermais?

Da gibt es durchaus bunte Sorten, man muss aber drauf achten, wie sie im Zustand der Milchreife aussehen (manche Sorten sind da noch ganz blass)

Eigene Empfehlungen habe ich da keine, Zuckermais ist mir bisher immer schief gegangen. :-\

Und ja, Mais ist ein extremer Fremdbestäuber und wird über Wind bestäubt. Wenn du zwei Sorten nebeneinander pflanzt bestäuben die sich ziemlich garantiert gegenseitig. (Das mit den unerwünschten Eigenschaften ist etwas komplex beim Zuckermais, teils kann schon eine Kreuzung zwischen zwei Zuckermaissorten negative Folgen für den Geschmack haben. Bei anderen Maissorten sind die Folgen meines Wissens nicht dramatischer als bei anderen Pflanzen - wird dann halt bunter und man kann kein sortenreines Saatgut mehr gewinnen.)