garten-pur

@ lemoHauptbestandteil von meiner Pesto war Zitrone, darum war es ein Zitronen-Pesto

Na gut, so gesehen...Wobei wohl Hauptgeschmacksträger die Zitrone war, volumenmässig scheint mir hingegen eher die Mandel zu überwiegen. Und dass du das ja nicht in den falschen Hals bekommst, falls du mehrere Hälse haben solltest, ich werde das selbstverständlich nachmachen, wenns erlaubt ist, die Idee haut mich schlicht um.

@LunaIch finde es sieht lecker aus.

wir mussten heute noch kurzfristig in die stadt, da wärs etwas spät zum kochen gewesen. also haben wir uns auf dem rückweg einen döner und ein lamacun geholt..was leider nichtmal besonders gut war

wir mussten heute noch kurzfristig in die stadt, da wärs etwas spät zum kochen gewesen. also haben wir uns auf dem rückweg einen döner und ein lamacun geholt..was leider nichtmal besonders gut war

im sommer sieht es bei uns (kleinstadt) echt mies aus. doener, dueruem usw. sehen unheimlich ausgelatscht aus.

Es gabTomatensuppegemischter grüner Salatfrische Spaghetti mit Ziegenkäse-Bärlauch-SauceOrangenmousseIch werde mich leider in nächster Zeit etwas rar machen, ich mußte wegen zu viel Arbeit meine Arbeitszeit auf 90 % erhöhen.

Das Wetter war so schön - wir haben gegrillt. Es gab: Schweinefleischwürfel auf Rosmarinzweige gesteckt und mit etwas Zitronensaft und Olivenöl mariniert dazu Baquette uns Salat

Ich hab dann gestern Lunas Mandelpesto nachgebaut. Dazu geschälte Mandeln in kleine Stücke gehackt und mit etwas Mandelöl, grobem Meersalz, Zitronenzesten und wenigen Tropfen Zitronensaft im Mörser zu geschmeidigem Pesto verarbeitet (dauert ca. 10 Min.). Weil wir noch selbst gemachte Tagliolini im Gefrierschrank hatten, mussten die als Basis herhalten. War mit einem Glas Féchy durchaus geniessbar.

@ lemowurde der Pesto mit den Zesten nicht etwas herb?

es gab Paprika gefüllt mit Tofu, Pfifferlinge, in Knoblauchöl geröstete Brotwürfelchen, Cherry-Tomaten, Mozarella und Oliven aus dem Ofen

Luna, das sieht total lecker aus :DBei uns gab es heute Artischocken, habe zum ersten Mal Frische gegessen und fand sie lecker :DDanach gab es eine Gemüselasagne mit Zucchini und Tomaten

@ lemowurde der Pesto mit den Zesten nicht etwas herb?

Etwas, ja, aber das mag ich. Aber ich habe drauf geachtet, ja nichts Weisses von der Schale mitzunehmen, damit es nicht bitter wird.

War mit einem Glas Féchy durchaus geniessbar.

Nur genießbar? Oder doch empfehlenswert

bei uns gabs heute käsetortellini mit spinatsoße, dazu eisbergsalat mit tomätchen und thunfisch. bild liefer ich morgen nach..bin gerade sooo faul...

Dreifarbige Teigwaren mit Dreikomponentensauce - Hackfleisch-Zucchini-Tomate