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Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 15:57
von philippus
@Lokalrunde: YLN vom Geschmacksprofil eher Richtung Honig?
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 16:17
von HerrMG
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:47Kurzer Vergleich Pastiliere vs. HC, die beiden einzigen Sorten die ich dieses Jahr in einer größeren Menge hatte. Wenn auch Pastiliere sehr gut schmecken, entscheidet HC den Vergleich für sich, zumindest dieses Jahr. Die Feigen schmecken noch aromatischer, voller und konzentrierter, komplexer dank Beerennoten, die Textur finde ich noch besser weil das Fruchtfleisch feinzelliger und die Haut ebenso zart ist, die Samen kleiner. HC scheint bei der Qualität größere Jahrgangsschwankungen hinsichtlich Qualität zu haben, abhängig von Witterung und Temperatur, Pastiliere ist die "leichtere" Feige.
Die beiden Sorten zeigen jedenfalls (mit anderen wie RdB oder Campaniere), dass man auch bei frühen Sorten recht hohe Qualität und unterschiedliche Geschmacksprofile hat.
HC Verwandschaft mit BT wie sie Thierry Demarquest auf seiner Seite erwähnt, kann ich keine feststellen ("proche de Brown Turkey mais plus goûteux", sinngemäß verwandt mit BT, aber schmackhafter).
Ich bin schon sehr gespannt wie meine HC sich nächstes Jahr macht :D
Klingt vielversprechend ;)
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 16:18
von HerrMG
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:49HerrMG hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:45Ich glaube, um eine Pastiliere komm ich nicht herum :o
Ja, empfehle ich, aber Achtung bei Regen! ;)
Du hast aber auch nach bescheidenen Sommern fast garantiert Feigen
Sie dürfte im Kübel unter den Dachvorsprung
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 16:28
von mime7
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:49HerrMG hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:45Ich glaube, um eine Pastiliere komm ich nicht herum :o
...
Du hast aber auch nach bescheidenen Sommern fast garantiert Feigen
Da will ich mal hoffen, dass du recht behältst. Aber da glaube ich bei meiner Pastiliere für dieses Jahr nicht mehr dran.
Wobei der Sommer schon ausserordentlich mies war: Im Mai, Juni, Juli, Aug insgesamt 700mm Regen, dabei natürlich wenig Sonne und auch zu kalt.
Der September ist etwas besser, aber es tut sich noch nichts bei den Pastilieres..
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 17:04
von *Xela*
philippus hat geschrieben: ↑12. Sep 2021, 11:04Die erste Figo moro dürfte bald reif sein. Interessant: die Feigen scheinen sich zuerst von grün auf gelbgrün (also heller) zu färben bevor oder während sie anschwellen. Die dunkle Farbe dürfte also erst ganz zum Schluss kommen (Ansätze sind sichtbar).
Ich habe so eine unbekannte Feige im Garten die genauso aussieht, eigentlich habe ich sie als eine andere Sorte gekauft und glücklich bin ich darüber gar nicht. Ich finde die Feigen viel zu groß und vom Geschmack finde ich sie auch nicht so berauschend.
Wie sind deine Früchte denn?
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 17:39
von philippus
hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 17:04Ich habe so eine unbekannte Feige im Garten die genauso aussieht, eigentlich habe ich sie als eine andere Sorte gekauft und glücklich bin ich darüber gar nicht. Ich finde die Feigen viel zu groß und vom Geschmack finde ich sie auch nicht so berauschend.
Wie sind deine Früchte denn?
Hallo Xela, das werden die ersten Feigen dieser Sorte, ich habe die Pflanze erst im September 2020 bekommen. Besonders groß scheinen sie nicht zu werden, die Sorte gilt übrigens als sehr schmackhaft und regenresistent.
Ich bin aber auch der Ansicht oder habe den Eindruck, dass sehr große Feigen häufig weniger konzentriert schmecken.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 17:46
von *Xela*
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 17:39 hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 17:04Ich habe so eine unbekannte Feige im Garten die genauso aussieht, eigentlich habe ich sie als eine andere Sorte gekauft und glücklich bin ich darüber gar nicht. Ich finde die Feigen viel zu groß und vom Geschmack finde ich sie auch nicht so berauschend.
Wie sind deine Früchte denn?
Hallo Xela, das werden die ersten Feigen dieser Sorte, ich habe die Pflanze erst im September 2020 bekommen. Besonders groß scheinen sie nicht zu werden, die Sorte gilt übrigens als sehr schmackhaft und regenresistent.
Ich bin aber auch der Ansicht oder habe den Eindruck, dass sehr große Feigen häufig weniger konzentriert schmecken.
Ok dann habe ich bestimmt eine andere Sorte aber ich habe für mich sowieso schon beschlossen, dass sie auf den Grünnmüll kommt
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 19:17
von Lokalrunde
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:57@Lokalrunde: YLN vom Geschmacksprofil eher Richtung Honig?
Eher Melone, aber gut möglich das die richtig reif dann nach Honig schmeckt.
Ein paar hängen noch dran, eine ist auch schon geschwollen, mal gucken was der Regen daraus macht.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 19:25
von RePu86
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:54HerrMG hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:44RePu86 hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 13:16Als Bayernfeige violetta wurden wohl verschiedene Sorten vermarktet.
1x eine BT Variante
1x eine eher frostempfindliche Feige die schon früher rückgefroren ist als z.B. BT
Was könnte das sein für eine Sorte sein? Schöner Hochstamm.
https://www.youtube.com/watch?v=YC2A6kXo3lk
Vielleicht hilft das Bild auf der Seite von Tobias Kabel zum herausfinden der Sorte.
Er bietet die Sorte unter
Erhardy Mundillo UKNan.
Laut der Seite der Baumschule Plattner, die die Bayernfeige "Violetta" irgendwann in Umlauf gebracht hat und die Markenrechte hält soviel ich weiß, ist es eine BT. Violett ist da gar nix.
https://www.baumschule-plattner.de/online-versandkosten-s/eigene-zuechtungen/ficus-c-bayernfeige-violettars-lizenzsorte
Ich hab aber auch schon "Bayernfeigen" gesehen, die komplett anders aussahen: andere Form, violette Farbe mit grünen Schattierungen, lange dünne peitschenartige Triebe.
Ich kenne eine Variante die sehr "krautig" wächst und auch in diversen Foren wurde immer davon gesprochen, dass sie besonders schnell rückfriert.
Sogar bei Thomas Ammersberger im Seewinkel.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 20:01
von RePu86
Ja hier war es auch ein aussergewöhnlich schlechtes Feigenjahr.
Hier ist alles in normalen Jahren schon etwas später, und wenn jetzt nächste Woche eine nachhaltige Abkühlung kommt wird da wohl nicht mehr viel kommen.
Schade, aber man kann auf nächstes Jahr hoffen.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 20:42
von philippus
RePu86 hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 19:25Ich kenne eine Variante die sehr "krautig" wächst und auch in diversen Foren wurde immer davon gesprochen, dass sie besonders schnell rückfriert.
Sogar bei Thomas Ammersberger im Seewinkel.
Hab gar nicht gewusst dass er auch die Violetta hat.
Von Peretta weiß ich es.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 15. Sep 2021, 20:43
von philippus
Lokalrunde hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 19:17philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:57@Lokalrunde: YLN vom Geschmacksprofil eher Richtung Honig?
Eher Melone, aber gut möglich das die richtig reif dann nach Honig schmeckt.
Ein paar hängen noch dran, eine ist auch schon geschwollen, mal gucken was der Regen daraus macht.
Danke.
Was macht Cul noir bei dir? Hast du schon verifizieren können ob es sich um die selbe Sorte wie Sucrette handelt?
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 16. Sep 2021, 05:42
von Lokalrunde
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 20:43Lokalrunde hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 19:17philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 15:57@Lokalrunde: YLN vom Geschmacksprofil eher Richtung Honig?
Eher Melone, aber gut möglich das die richtig reif dann nach Honig schmeckt.
Ein paar hängen noch dran, eine ist auch schon geschwollen, mal gucken was der Regen daraus macht.
Danke.
Was macht Cul noir bei dir? Hast du schon verifizieren können ob es sich um die selbe Sorte wie Sucrette handelt?
Nein kann ich noch nicht sagen.
Ich habe mich dieses Jahr nicht besonders um meine Topffeigen gekümmert und zu wenig im Sommer gedüngt.
Dadurch sind die meißten schon länger in Herbstlaune und werfen alles ab.
Denke nicht das es mit den beiden Sorten noch klappt.
Cul Noir trägt einiges, kann sein das da noch was reif wird, bei Sucrette denke ich aber eher nicht.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 16. Sep 2021, 07:47
von RePu86
philippus hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 20:42RePu86 hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 19:25Ich kenne eine Variante die sehr "krautig" wächst und auch in diversen Foren wurde immer davon gesprochen, dass sie besonders schnell rückfriert.
Sogar bei Thomas Ammersberger im Seewinkel.
Hab gar nicht gewusst dass er auch die Violetta hat.
Von Peretta weiß ich es.
Ja ob er sie noch hat weiß ich nicht. Er hat aber einige Sorten, unter anderem auch die Bozner Blaue.
Re: Feigen - Sorten, Erfahrungen, Winterhärte
Verfasst: 16. Sep 2021, 07:49
von HerrMG
hat geschrieben: ↑15. Sep 2021, 17:04philippus hat geschrieben: ↑12. Sep 2021, 11:04Die erste Figo moro dürfte bald reif sein. Interessant: die Feigen scheinen sich zuerst von grün auf gelbgrün (also heller) zu färben bevor oder während sie anschwellen. Die dunkle Farbe dürfte also erst ganz zum Schluss kommen (Ansätze sind sichtbar).
Ich habe so eine unbekannte Feige im Garten die genauso aussieht, eigentlich habe ich sie als eine andere Sorte gekauft und glücklich bin ich darüber gar nicht. Ich finde die Feigen viel zu groß und vom Geschmack finde ich sie auch nicht so berauschend.
Wie sind deine Früchte denn?
Ich konnte die Figo Moro in Italien verkosten.
Sehr schmackhaft und konzentriert. Marmeladig.
Die Feige war nicht besonders groß, etwas kleiner als Negronne etwa.
Sie hatte auch, wie bei meiner, einen Kranz am Stiel beim Übergang zur Frucht.
Das habe ich bisher bei jeder Figo Moro beobachten können.