garten-pur

Die Blüten habe ich bei den Schwarzwurzeln nicht entfernt.Den Wurzeln hat es tatsächlich nicht geschadet...

haben viele der pflanzen geblüht?

ja.

das hier...

diese móhre kam bei mir zum vorschein ,die wollte ich euch nicht vorenthalten

Aber du wirst die beiden zusammen kochen, nicht wahr? Nicht trennen, die zwei Liebenden ! Ich habe heute das erste Gemüse nach dem vielen Schnee wiedergefunden , mal sehen, ob der Mangold noch schmeckt, frisch aussehen tut er, obwohl wir hier schon mehrmals -8°C hatten. Die Pastinaken sollen ja nach dem Frost besser schmecken, ich bin mal gespannt.

Der wird bestimmt schmecken, Knusper.vor einigen Tagen habe ich die erste und letzte Lauchstange vor dem Verfall gerettet

Und gestern war ich ganz überrascht von meine Möhrchen, sie hatten sogar ein gutes Aroma

knusperháuschen ,die zwei liebenden werde ich zusamen kochen 8)was schmeckt frisches gemúse doch gut 8)heute hab ich noch aardpeer aus der erde geholt'LG,Lisa

das hier...

Was ist denn das beinige weiße in der Mitte?

Was ist denn das beinige weiße in der Mitte?

Wurzelpetersilie.Nächstes Jahr bekomme ich die besser hin...

In welche Richtung schmeckt die denn? Wie Möhre, Pastinake, Petersilienblätter o.ä.? Sind sie leicht zu ziehen? Oder zicken sie?

Ich kann nur was zum Geschmack sagen: wie keins der drei genannten, ganz fein gemuesig-wuerzig, eines meiner Lieblingsgemuese, besonders fein in Butter und mit Weisswein gegart und dann puriert. Ich kaufs auf dem Markt wegen unserer Wuehlmaeuse. Es gibt extra Sorten "Petersilienwurzel", die sind unterwaerts ein bischen dicker, aber Pastinakenformat erreichen sie meist eher nicht.Hierzulande sind sie auch immer noch Bestandteil eines Bundes "Suppengruen".

Hört sich gut an.

Auch in der Slowakei wird Petersilie hauptsächlich wegen der Wurzel angebaut. Sie gehört in die meisten Suppen, denn ohne Vorsuppe geht es hier nicht. Petersilie kann "zickig" sein - mal kommt sie, mal kommt sie nicht. Dann muss man noch mal aussäen.