Was gibt/gab es im Februar 2023 (Gelesen 15130 mal)

[borragine]

Ja genau, martina!
Ich habe ja sonst immer etwas Sahne an das Raddicchiorisotto gemacht, war damit aber nie wirklich zufrieden
Mit Orangensaft ist es dagegen wunderbar. Ich kann dir nur empfehlen, es selber auszuprobieren ;)

[martina 2]

Wird gemacht :D Hast du normalen Radiccio gehabt oder Treviso? Ev. könnte man auch filetierte Orangenstücke dazugeben, wie bei Riekes Spiegel-Rezept :-\

[borragine]

Genau, das wollte ich noch schreiben: Ich hatte Treviso, den ich sowieso lieber mag. Ich halte ihn aber für Risotto auch für geeigneter.
Das mit den Orangenstücken hatte ich überlegt, dann aber verworfen, weil ich ja Granatapfelkerne darüber machen wollte. So war es für mich wirklich perfekt :D ;) :D

[Kübelgarten]

Am Abend Lammbraten aus TK mit roter Bete-Salat und Gnocchi

[Lieschen]

Gemüse-Antipasti beim Italiener

[Quendula]

Das gibt es hier am Wochenende.
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Und? Wie wars?

Gestern gab es hier:
[quote author=Tara link=topic=71785.msg3988458#msg3988458 date=1675899456]
Fusilli mit Walnuß-Käsesauce (Blauschimmelkäse, geröstete Walnüsse, Sahne, Gemüsebrühe, Pfeffer).

Nur ohne Brühe. Dafür mit etwas Frischkäse :).

Heute gab es Semmelküchlein mit französischem Zucchinifondue.

[Euphrasia]

Das gibt es hier am Wochenende.

Und? Wie wars?

Wir haben kurzfristig umdisponiert.
"Winterliche Ministrone" mit Zwiebeln, Möhren, Grünkohl, Bohnen, Nudeln, Tomaten (Dose) und Käserinde.
War auch lecker, und GG musste keine Rote Bete essen. ;D

[Lieschen]

Hier gab's gestern auch winterliche Minestrone :D mit Grünkohl, Tomaten, weißen Bohnen, Pasta und ParmesN

[Lieschen]

Geschmortes Gemüse (Parasole, Zwiebeln, Paprika) mit Joghurt und Eiern...

[Alva]

Heute gab es Semmelküchlein mit französischem Zucchinifondue.

Das sieht toll aus und köstlich :D

[Lieschen]

...mit Koriander, Basmati und verschiedenen Blattsalaten

[mora]

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln - geht fast immer :D

[Apfelbaeuerin]

Hier gab es gestern mal wieder Knödelsuppe. Knödel auf Semmelknödelbasis mit Speck, Spinat und Käse, in Rindssuppe.

[Quendula]

Das sieht toll aus und köstlich :D

Dankeschön :).


Knödel in Suppe/Brühe kann ich mir immer schlecht vorstellen, Äpfelin. Also optisch schon. Aber essenstechnisch ... Vlt muss ich mal zum Kosten rumkommen 8) ;D.

[Kübelgarten]

Sellerieschnitzel mit Kapü