Von Anbau, Aufbewahrung und Anwendung bis zur Magie am Wegesrand. Thematisch nicht immer klar von Stauden, Gemüse, Atelier, Gartenküche bzw Gartenmenschen u.ä. zu trennen, ist hier der Treffpunkt für die Kräuterfans.
wunderbar!!! :Dich freue mich nicht nur sehr wieder von dir zu lesen, sondern freue mich über deine beschreibung und die mühe, die du dir gemacht hast!!!danke schön!!! :)ich muss mal gucken, wie ich dein posting so fixiere, dass man es leicht wiederfindet bzw direkt anklicken kann...es wäre zu schade, wenn es im einem allg minzenthread als irgendein posting unterginge.liebe grüße vonrorobonnPS: Die entsprechenden posting von typhoon wurden herausgetrennt und in einem extra-thread fixiert: hier(ps: den wuppertaler minzpfad gibt es immer noch und er wird wohl auch gut angenommen. es wurden bänke gestiftet, wo wohl gerne der ein oder andere besucher sitzt und die ruhe und den duft in diesem kleinen minzpfad genießt, wurde mir berichtet. es hatte mich sehr gefreut das zu hören.)
"Viele Menschen würden eher sterben als denken. Und in der Tat: Sie tun es!" (Bertrand Russell)
perfekt!!!meine idee: ich lasse es eine zeitlang hier so stehen, dann werde ich die einzelnen postings zum thema klassifizierung in einem eigenen thread sammeln (Klassifikation von Minzen) und entsprechend fixieren und verlinken, so dass man ihn immer wiederfinden kann. das scheint mir die beste vorgehensweise zu sein.smile und grußrorobonnps: so geschehen und nunzu lesen: hier
"Viele Menschen würden eher sterben als denken. Und in der Tat: Sie tun es!" (Bertrand Russell)
Ausser einer Spicata-Variante sind mir auch alle anderen 5 Minzearten diesen Winter kaputtgegangen, nachdem sie sich 6 Jahre üppig verbreitet haben. Alle waren im Boden und konnten frei wuchern :PDa muß ich wohl oder übel wieder Nachschub besorgen.
...meine anansminze kommt nur sehr sehr zögerlich in die gänge, aber ansonsten haben es alle bei mir gut überlebt..selbst die sog. silberminze, die jedes jahr erst unglaubich spät sich bei mir in den beeten wieder zeigt, wenn ich sie schon gedanklich abgeschrieben habe
"Viele Menschen würden eher sterben als denken. Und in der Tat: Sie tun es!" (Bertrand Russell)
Ich habe meine Minzen so in ca. 5-10 cm Tiefe sitzen, kann man die noch tiefer pflanzen, hat da jemand Erfahrungswerte? Da wären sie vielleicht nicht ganz so gefährdet.
ich habe etwa 25 Minzsorten und befürchte das auch 3 oder 4 erfroren sind, bei den meisten beginnt aber jetzt erst der Austrieb und ganz zögerlich (trotz Südseite) kommen die ersten Sproße raus...Irgendeine von meinen Minzen (welche ist schwer zu sagen, da das Schild weg ist) steht schon mit 40 cm Höhe top da, die anderen trauen sich erst aus der Erde...Was definitiv in der Schale erfroren ist, ist meine Goldmelisse, da haben auch die Wurzeln keinen Neuaustrieb.... schade, war eine meiner Lieblingssorten und vielleicht findet ja jemand im Herbst einen Ausläufer, den er abgeben kann.Ich mache mich mal auf die Suche ob ich das vermaledeite Namensschild von der wüchsigen Minze (die einen ganz eigenen Geruch und Geschmack und dunklere Blätter hat - und glaube weiße Blüten, bin aber nicht ganz sicher) nicht doch noch finde, aber wenn jemand mag, kann ich sicherlich Stecklinge oder einen Ausläufer abgeben...LGTaques
einen Teil der Minzen bekommt meine Mutter für Tee (bin nicht so der Kräutertee Fan - 2-3 Tassen pro Jahr reichen mir), ein Teil geht an meine Pferde und Schildkröte als Leckerei oder in Pferdeleckeries verbacken. Auch in Streifen geschnitten verwende ich sie für Marmeladen und Gelees als Beigabe.Die Erdbeerminze nehme ich für alle Sachen mit Erdbeeren, darüber ein paar in Streifen geschnittene Erdbeerminzblätter schmecken toll! Mandarinenminze teste ich dieses Jahr für was ich sie verwenden kann und die Schokominze (After-Eight-Minze) verwende ich die Blätter, diese werden in Schokolade getaucht und dann auf Dessert gesetzt.Oder ich schneide Minzblätter klein und tue sie mit in Haselnußmakronen oder Schokomakronen (die ißt mein GG das ganze Jahr über).... ein Freund tut kleingeschnittene Minzblättchen mit in seinen Kakao...Ich möchte dieses Jahr Minzmarmelade probieren.... und als nächstes werde ich mir noch Grapefruit Minze zulegen - kennt die jemand von euch und hat Erfahrungen damit?LGTaques
Ich hab die Grapefruitminze seit ein paar Wochen, viel kann ich noch nicht sagen, Taques. Derzeit ist das Aroma noch schwach, aber die Pflanze ist ja noch jung. Mein derzeitiger Favorit ist die Erdbeerminze, das Aroma ist fast kitschig. An Minzmarmeladerezepten bzw. Erfahrungen wär ich auch interessiert.Jetzt muss ich mich noch um die Kulturvorlieben der Minzen kümmern, ich möchte die Fruchtminzen bald pflanzen.
einige minzen verlieren, wenn man sie als tee aufgießt, finde ich...meine lavendelminze, aber auch die kaum duftende silberminze, nehme ich eigentlich nur für dekorationen von nachtisch oder zusammen mit im arabisch-persisch u.ä. stil gewürzten speisen (da passt die minznote immer so gut, finde ich)die anansminze liebe ich zwar als tee, aber wie so viele fruchtig-zitronige minzen, ist es m.e. nach schwer genug minze und den richtigen "aromatag" zu erwischen...das liegt aber sicher eher an meinem halbschattigen bedingungen im garten, da da die fruchtig-und besonders zitonigen noten wenig stark hervortreten...und solche sorten bei mir eh eher mickern, als minzig zu wuchern!!!
"Viele Menschen würden eher sterben als denken. Und in der Tat: Sie tun es!" (Bertrand Russell)
Waren die Töpfe im Boden eingesenkt oder standen die einfach frei?
An der Garagenwand frei stehend und das schon jahrelang. Die meisten trieben ja schon im Januar munter aus und dann dieser starke Kahlfrost und aus wars.
Bei mir dieses Jahr dasselbe. Sie standen jahrelang in Pflanzsteine, die in der Erde versenkt waren, wegen der Ausläuferbildung. Die ganzen Jahre mit strengen Wintern haben sie schadlos überstanden. Dieses Jahr waren sie wohl wegen des milden Dezembers und Januar schon etwas ausgetrieben, dann kam der strenge Frost mit - 20°C und das wars. Von 10 Minzen die ich hatte, hat nur 1 überlebt, die stand sehr geschützt.Gruss
Eine Grapefruitminze. Ich finde sie so attraktiv, dass sie hier stehen dürfte, selbst wenn sie nicht zugleich atemberaubend riechen und sich sehr angenehm in Kaltgetränken machen würde.
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Ein bisschen müh’n im Gartengrün und alsbald kühn die Blumen blüh’n
:Dich freue mich nicht nur sehr wieder von dir zu lesen, sondern freue mich über deine beschreibung und die mühe, die du dir gemacht hast!!!danke schön!!! :)ich muss mal gucken, wie ich dein posting so fixiere, dass man es leicht wiederfindet bzw direkt anklicken kann...es wäre zu schade, wenn es im einem allg minzenthread als irgendein posting unterginge.liebe grüße vonrorobonnPS: Die entsprechenden posting von typhoon wurden herausgetrennt und in einem extra-thread fixiert: hier(ps: den wuppertaler minzpfad gibt es immer noch 
. Für Tee sicher oder?LG Monika
