Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte (Gelesen 400453 mal)

[helga7]

Lord, ich hab noch nie von einer Steirerkaki gehört, kannst du mir bitte mit Info oder Links weiterhelfen? :-*

[Alva]

Die gibt’s beim Praskac:
https://www.praskac.at/kaki-kakipflaume/diospyros-kaki-steiermark-kaki?gclid=Cj0KCQiA-rj9BRCAARIsANB_4AAQemVUANAv9RaiNX_7xklObmLIzBmgnJzyMbdBjQJU1LQwvpwRAAQaAp6_EALw_wcB

[Bristlecone]

Das ist eine Phantasiename. Es handelt sich um Abkömmlinge eines Baums, der seit vielen Jahren in der Steiermark steht.
Siehe etwa hier: http://permakultur.net/mmedia/2014.05.08/1399585162.pdf

Die Steiermark-Kakis sind adstringierend. Auch nach dem Nachreifen, wenn sie schon weich sind, merke ich noch adstringierende Noten. Ich hoffe, ich habe sie entweder zu früh geerntet (vor ca einem Monat nach dem ersten Frost) oder sie sind noch zu wenig nachgereift. Trotz der Kavkaz in der Nähe gab es keine bzw nur kleine verkümmerte Kerne.

[helga7]

Danke, euch beiden!!! :-*
Also nix, das man wirklich braucht..... ;)

Und der Link zum Praskac führt außerdem zu ziemlich vielen Feigensorten, uiuiuiui........ :o

[Lady Gaga]

Vom Praskac ist auch meine unbekannte, die ich als Brown Turkey einschätze. Falls du zuschlagen willst, sieh dir aber das Substrat genau an. Mir ist es schon 2x passiert, dass Pflanzen faulige Wurzelballen hatten. Das Substrat scheint mir auffallend saugfähig, nicht wie normale Blumenerde.

Ich habe mir heute bei der anderen Quelle für Kakis in Poysdorf eine Hana Fujo geholt. Sie ist wurzelnackt, nur eintriebig und über 2m hoch. Dafür kostete sie nur 17,- Euro.
Der Junior, den man von den Youtube-Filmen der Baumschule kennt, erklärte mir, dass ich den Trieb dort abschneiden soll, wo ich den Kronenbeginn haben will. Vor dem Pflanzen soll ich den Baum 1-4 Tage in Wasser stellen, da die Stämme sehr leicht vertrocknen. Wichtig ist auch der sonnigste Standplatz, den man bieten kann.
Nach seiner Auskunft sind alle Kakis im unreifen Zustand astringierend, man soll sie bis zur Reife am Baum lassen. Falls es davor schon Frost gibt, soll man die Früchte ernten und nachreifen lassen, ein Apfel kann helfen.
Leider ist er auch der Meinung, dass Kakis noch frostsensibler als Feigenbäume sind. ???

[Alva]

Ich würde erst im Frühling schneiden, Lady Gaga.

Nach seiner Auskunft sind alle Kakis im unreifen Zustand astringierend, man soll sie bis zur Reife am Baum lassen. Falls es davor schon Frost gibt, soll man die Früchte ernten und nachreifen lassen, ein Apfel kann helfen.
Leider ist er auch der Meinung, dass Kakis noch frostsensibler als Feigenbäume sind. ???

Frost ist nicht gleich Frost, -1 Grad halten sie locker aus, -5 wahrscheinlich nicht. Aber dass Kakibäume frostsensibler als Feigenbäume sind, glaube ich auch.

Sehe grad, du wohnst im Burgenland :)

[Lady Gaga]

Ja, erst im Frühling schneiden denke ich auch. Ich überlege, ob ich sie nicht besser in einen Topf pflanzen soll und erst nächstes Jahr in den Garten. Seltsamerweise empfahl der Gärtner, sie gleich zu pflanzen. In der Beschreibung seiner Website steht aber, dass diese Sorte besonders in den ersten Jahren sehr frostempfindlich ist.
Was meinst mit " -1 Grad halten sie locker aus, -5 wahrscheinlich nicht"?? Die Früchte oder die Pflanze?

Meine andere Sorte hat hier schon 3 Winter überlebt, aber es werden über den Winter jedes Jahr Triebspitzen dürr. Dazu meinte der Baumschuler, dass er dahinter nicht Kälte sondern Trockenheit vermutet. - So ganz passen seine Angaben zur Kälte nicht zusammen. ::)

[Alva]

Ich meinte die Früchte. :) Ich würde den Baum auch erst in einen Topf pflanzen und kalt aber frostfrei überwintern.

[lord waldemoor]

mir schmeckte die steiermark kaki und die vom link meingte auch


Die Früchte sind etwas kleiner als die aus Italien importierten, bei Vollreife geschmacklich von diesen aber kaum zu unterscheiden.

[Alva]

Erste Frucht geerntet. :D Ich hätte sie noch etwas hängen lassen können, aber ich war ungeduldig und gierig. Im Abgang nur ganz leicht adstringierend.
Man muss die übrigens mit der Schere ernten. Die Äste brechen sehr leicht.

[Gersemi]

Ich hoffe, Du hast sie genossen :D
Die Frucht wirkt nicht groß - wie viel cm hat der Durchmesser ?

[Alva]

Ja, danke, das habe ich :D
7,5 cm Durchmesser habe ich grad bei einer typischen Frucht direkt am Baum gemessen. Es gibt aber auch kleinere und größere.

[Alva]

Letztes Jahr hatte ich nur zwölf Stück, da waren die Früchte teilweise riesig.

[Gersemi]

So viele, wie dieses Jahr dran sind, ist doch viel besser :D Da gibts öfter was zu genießen !

[helga7]

sieht sehr appetitlich aus! :D