Knoblauch (Gelesen 53129 mal)

[Staudo]

Hier ist eine rosaschalige Sorte übrig geblieben, weil ich konsequent auf Knollenqualität achte. Geerntet wird vermutlich nächste Woche.

[tomatengarten]

staudo, viel glück bei der ernte.

ich habe sie vorige woche rausgenommen. mit der menge und qualität war ich recht zufrieden.

[oile]

Es sieht so aus, als handle es sich "Einzeher". Ich habe die in den vergangenen Jahren kaum aus dem Boden bekommen, bzw nie Knollen gefunden. Heuer grabe ich alles um, der Knoblauch übernahm nämlich so langsam die ganze Beetfläche.

[oile]

halb geschält

[oile]

durchgeschnitten
In Wirklichkeit ist er heller. Die Blüten haben sehr viele sehr kleine Knöllchen, im Gegensatz zu anderen Sorten.

[GrünLilly]

durchgeschnitten
In Wirklichkeit ist er heller. Die Blüten haben sehr viele sehr kleine Knöllchen, im Gegensatz zu anderen Sorten.

Das wird wohl der Schlangenknoblauch sein. Ist auch unter Racombole bekannt :) Der Geschmack sollte milder sein und die Stängel sind so schlangenartig gedreht, daher auch der Name. Schlangenknoblauch bildet tatsächlich auch Einzeher, die sehr klein sein können.
Das wäre zu mindest meine Annahme anhand deiner Beschreibung und Bilder :-)
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[oile]

Ich habe so gedrehten Knoblau, aber just dieser schien mit weniger gedreh zu sein. ;D

[helga7]

Ich würde gerne den Anbau von Elefantenknoblauch probieren. Könnt ihr mir bitte eine Bezugsquelle empfehlen? :)

[Murraya]

Elephantenknoblauch habe ich vergangenes Jahr bei Dreschflegel bestellt. Im Frühjahr vorbestellen, er wird dann im Herbst nach der Ernte geliefert. Ich habe ihn dann auch direkt gesteckt. Hat sehr gut funktioniert, zumindest wächst er bisher schön. Ist aber relativ teuer.
Bei Vreeken`s Zaden bekommt man ihn aber auch, soweit ich gesehen habe. Man kann auch auf Englisch anschreiben (habe ich vor ein paar Jahren versucht). Ist dann aber nicht ganz einfach. Porto aus den Niederlanden bedenken!

[Sven92]

Wir haben unseren Knoblauch auch geerntet.
Gesteckt im November, bis auf paar Exemplare bei denen die Haut geplatzt ist sind wir zufrieden. Der Zwiebel und Knoblauch Geschmack während dem trocknen ist mega :D

[Monti]

Ich zitiere mal von hier: https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,68256.msg3718223.html#msg3718223
passt besser hierher.

Das schmale Fenster ist gefühlt bei mir noch keine 3 Tage.
Ich lagere sie meistens ein ohne die zwei Häute. Und da fehlen noch Wochen bis sie überhaupt abgeblüht wären.
Wenn ich die ein-zwei Häute haben will, muss ich grün ernten.

Der Rockenbolle ist in diesem Punkt vermutlich etwas robuster. Beweis steht noch aus, noch sieht man nix fauliges an der Basis.

Beim Elefantenknoblauch ist das gar kein Thema.

Sven: das sieht ordentlich aus! Treiben deine Knospen?

Was könnt ihr an Knobisorten empfehlen? German Porzellan, German White? Was habt ihr?

Ich ernte wenn sie von grün auf gelb anfangen umzuschlagen. Länger im Boden lassen, da sehe ich keine Vorteile.
Auch mache ich die Triebspitzen ab und lege sie sauer in Öl ein (vorher im Kräuter-Essig-Wein-Sud gegart). Schmeckt gut zum kalten Vesper. ich habe den Eindruck. dass sie dann etwas schneller reifen.
Ich hab 3 "Sorten", weiße, roßa und roßa Provence ;D Sortennamen, keine Ahnung.
Allesamt aus dem Supermarkt/Bioladen. Die Provencialischen auf Korsika gekauft. Die treibt auch keine Brutzwiebeln. Hat im Winter etwas mehr gelitten als die anderen Sorten und hätte nun auch noch eine Woche länger stehen können. "Eingelagert" werden sie im Schuppen mit zwei, drei, vier verbleibenden Häuten. Die letzten haben so auch - 15 °C überlebt wurden dann allerdings etwas mürbe... besser kein so tiefer Frost. Ich suche nur eine Möglichkeit im Frühjahr eigenen Knoblauch zu haben. Der vorjährige treibt dann schon ordentlich und die Zehen verhutzeln und der frische ist noch nicht "Reif"... Ob sich im Frühjahr gesteckter Knoblauch länger lagern lässt?

[sunrise]

Wie habt ihr denn den Boden für euren Knoblauch?

[Sven92]

Wie habt ihr denn den Boden für euren Knoblauch?

Stickstoff arm, bei zu viel Stickstoff ist das Wachstum gestört.

[Monti]

Meine stehen in humosem, eher schwerem Boden und der Knoblauch hat zum Frühjahr eine gute Gabe AHL 30 bekommen, damit sind sie gut durchgestartet ;)
Im Frühjahr, wegen Kälteeinbruch, hatte ich zeitweise nochmals Vlies drüber.


Edit: ALH zu AHL korrigiert...

[roburdriver]

Mein Knobi steht noch. Ich hatte Brutzwiebeln gesteckt und einfach 2Jahre stehen lassen.