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Was gibt/gab es im Juli 2020 (Gelesen 13985 mal)
Moderator: Nina
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
ja, sehr appetitanregend... ;D
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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Gartenlady
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Heute gab es wieder Ottolenghi und zwar vegetarische Paella. Kann man hier angucken, ich denke nie an ein Foto beim Essen.
Es gibt bei diesem Rezept ein Problem: es wird Calasparra Reis empfohlen, den ich dann auch besorgt habe. Das ist ein Naturreis, also ungeschält. O. gibt eine Garzeit von 20 Minuten + 10 Minuten Ruhezeit an. Das reicht nie und nimmer für einen Naturreis, deshalb habe ich ihn 15 Minuten in reichlich Salzwasser vorgekocht, aber trotzdem hat das Gericht die doppelte Zeit gebraucht. Dann war es allerdings richtig gut, der Reis gar, nicht matschig, die vorgegebene Flüssigkeitsmenge war passend.
P.S. Es gibt auch einen Link mit dem Originalrezept aus der deutschen Buchfassung
Es gibt bei diesem Rezept ein Problem: es wird Calasparra Reis empfohlen, den ich dann auch besorgt habe. Das ist ein Naturreis, also ungeschält. O. gibt eine Garzeit von 20 Minuten + 10 Minuten Ruhezeit an. Das reicht nie und nimmer für einen Naturreis, deshalb habe ich ihn 15 Minuten in reichlich Salzwasser vorgekocht, aber trotzdem hat das Gericht die doppelte Zeit gebraucht. Dann war es allerdings richtig gut, der Reis gar, nicht matschig, die vorgegebene Flüssigkeitsmenge war passend.
P.S. Es gibt auch einen Link mit dem Originalrezept aus der deutschen Buchfassung
Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
thuja hat geschrieben: ↑19. Jul 2020, 10:50
Wie ist der Gf.Ga-47-42? Vergleichbar mit Morio Muskat in spritzig?
Ich sehe gerade, daß ich mich vertippt hatte - wir haben den Gf.Ga-52-42 getrunken. GG hat einen Hauch Muskat herausgeschmeckt, ich ehrlich gestanden nicht. Ich fand den Wein süffig, kräftig genug im Geschmack, um sich bei Thunfisch und viel Knoblauch zu behaupten, und er hat ein sehr erfreuliches Preis/Leistungsverhälnis. GG hatte ihn schlicht aus Neugier bestellt, und wegen der 42 ;).
Chlorophyllsüchtig
Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Wir hatten gestern Spiegelei mit Schinken auf Brot mit Frühlingszwiebeln aus dem Garten :D
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Liebe Grüsse aus dem Garten 🌳🌷
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oile
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Ich habe gestern ein halbes Suppenhuhn und zwei Täubchen mit etwas Gemüse und Chili lange zu einer sehr kräftigen Suppe geköchelt, die Viecher dann entbeint und aus der Suppe mit Kokosmilch, geriebenem Ingwer, geriebenem Knoblauch, Kaffirlimettenblättern ein asiatisch anmutendes Gericht bereitet. Dazu gab es breite Reisnudeln.
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.
Hände platt vom vielen Draufsitzen
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Genau mein Geschmack :D
Wir hatten gestern saure Bohnen mit Knöpfle und Knackwurst.
Heute gibts die Reste vom asiatischen Bratreis mit Zucchini und Spitzkohl
Wir hatten gestern saure Bohnen mit Knöpfle und Knackwurst.
Heute gibts die Reste vom asiatischen Bratreis mit Zucchini und Spitzkohl
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
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Kübelgarten
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
gestern Rehbraten aus TK mit Kartoffelsüßkartoffelstampf und Kohlrabi
LG Heike
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lord waldemoor
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
:o *schnapp* :D
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lord waldemoor
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Ist noch etwas übrig? ;D
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.
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lord waldemoor
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Auch gut!
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.
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erbsengrün
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Re: Was gibt/gab es im Juli 2020
Was ist das ? Steinpilzstrudel ?
Wenn ja, wie ist das Rezept ?
Wer am Ende ist, kann von vorn anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite. Karl Valentin