Was gibt/gab es im Mai 2020 (Gelesen 16945 mal)

[Kübelgarten]

Ich war heute auswärts mit Mutti ... Zander auf Pinienkernrosmarinpolenta mit gebratenem grünen Spargel und gebratenen Schellfisch auf Pü mit körnigem Senf und Schmorgurken
war sehr leckerrrrrr

[Lieschen]

Pasta mit Tomaten, weißen Bohnen, gebratenen Zucchini und Parmesan, dazu Lollo verde

[Quendula]

Gemüseeintopf (Broccoli, Spargel, Porree, Petersilienwurzel, Möhre, Liebstock, eingesalznes Selleriegrün, Salzpetersilie, Gemüsebrühe, Butter)

[Apfelbaeuerin]

Heute Abend kocht GG, er hat angekündigt: Atlantikzungen in Safran-Champagner-Schaum.
Bin gespannt... :D

(Wir haben was zu feiern)

[Quendula]

(Wir haben was zu feiern)

Gratulation :D! Und guten Appetit!

Bratreis mit Thunfisch (Reis, Zwiebel, Ingwer, Staudensellerie, Thunfisch aus der Dose, Distelöl, Sojasauce, Erbsen, Pfeffer, Schnittlauch)

[zwerggarten]

hier schweinefiletmedaillons mit karotten, dazu (nicht im bild) doppelt gebratene rindersteakstreifen mit gartenknoblauch und tomatenessig

[Kübelgarten]

gestern wurde der Grill angefeuert
scharfe Chilibratwurst, Lammkotlett und Zaziki.

Heute gibts eine Spargeltarte mit Polenta und verschiedenen Käsesorten
(Rezept von T.Mälzer)

[Lieschen]

Flammkuchen mit Spinat, Zwiebeln und Gorgonzola, dazu bunten Salat

[Quendula]

Die Möhrchen sind ja allerliebst, czwergo :D.


Junge Kartoffeln mit Kräutersalz und Butter, dazu Tomatensalat (mit Oregano, Essig, Olivenöl, Salz, bunter Pfeffer, Zucker)
Essen 1 zusätzlich mit Fetacreme nach diesem Rezept.

Griechischer Obatzder:
Feta (200 g), 100 g Butter, etwas Tomatenmark, Rahm, je 1/2 Tl Oregano und Rosmarin, ein paar Oliven, 1 Zehe Knoblauch, alles mixen, fertig

Sehr lecker, Renette :).

[Mottischa]

Ich weiß gar nicht ob ich mal Polenta gegessen habe..

Diese überbackene Polenta ist köstlich. Ich spare da nicht an Parmesan, den ich einrühre, gebe geröstete Sonnenblumenkerne dazu und Flöckchen von Salbeibutter. Im kalten Zustand hat man einen festen Kuchen, der sich prima als Proviant für unterwegs eignet.

Ich werde die ausprobieren, das interessiert mich jetzt :)

[zwerggarten]

hier heute eine wilde thai-crossover-fantasie: rindfleischklopse in champignon-rote zwiebel-tomate kokosnusssud, mit gelbem und grünem thai-curry und massiv knoblauch zwischendrin

[oile]

Der Fischhändler meines Vertrauens hatte Lachs aus Wildfang. Da konnte ich nicht widerstehen. Heute gab es also Lachs mit neuen Kartoffeln und Spargel aus dem Garten auf dem Blech. Das war vielleicht lecker!

[Kübelgarten]

hier auch Spargel mit Iberico Steak

[Lieschen]

Penne mit Zucchini, Spinat und Tomaten in Gorgonzolacreme, dazu Gartensalat

[Nina]

Bei uns gab es heute T-Bone Steak vom alten Rind und dazu Ofengemüse vom Blech.
Nachtrag von vorgestern: Gebratener Halloumi mit Kirschtomaten aus dem Backofen nach Ottolenghi (aus dem Buch Simple) dazu Salat aus dem Garten. :)