Bitterzitronenernte (Gelesen 4280 mal)

[Laurin]

Was kann man damit anfangen? Ich habe den Baum aus Samen gezogen und habe ihn seit Jahren im Freien

[andreasNB]

Bitterzitrone ?
Also ich spreche ihn mit Poncirus an ;)

Du kannst sie zu Deko für den Adventskranz verarbeiten.
Ist leider nix zum essen/würzen.

[tarokaja]

Um das wegen dem Konsumieren zu untermalen... hast du beim Recherchieren das gesehen? ;)

'Rezepte' Poncirus trifoliata

[Laurin]

Danke für den Hinweis.

[cydorian]

Der reine Saft (von dem sie leider nur wenig haben, dafür um so mehr Kerne) ohne Schalenanteile ist viel weniger bitter wie oft behauptet. Ich hab daraus auch schon Gelee gemacht. Ist aber viel Aufwand und man braucht viele Früchte.

Am sinnvollsten wird die meiner Ansicht nach als Duftfrucht verwendet. Raumparfüm :-)

[bristlecone]

Ja, der reine Saft lässt sich wie Zitronensaft verwenden. Man muss aber drauf achten, nichts von dem klebrigen "Öl" mit zu erwischen, sonst wirds bitter.

[Amur]

Dieses Jahr würde es eine reichliche Ernte geben:

[Wühlmaus]

Sieht ja wirklich sehr eindrucksvoll aus! Was kannst/könntest du damit machen?
So viel milder als hier dürfte es bei euch doch nicht sein ???

[philipp]

hier ein beitrag zu poncirus rezepten aus einem anderen forum, klingt nicht so schlecht

http://members3.boardhost.com/Exoten/msg/1538635654.html

[rohir]

Kann man den Poncirus jetzt schneiden? Meiner benötigt einen Formschnitt und ich hätte grad große Lust drauf :-)

[Rib-2BW]

Gib ihr ruhig mehr Zeit. Im Frühjahr würde ich schneiden, dann kann alles besser verheilen.

[rohir]

naaaa guuuut... kann ich sie dann ordentlich ausdünnen? sie wächst extrem dicht, da braucht man nen eisenhandschuh wenn man ernten will

[Rib-2BW]

Ja man kann ihn ausdünnen aber man sollte ihn nicht einfach runter ratschen. Lieber regelmäßiger in Form schneiden

[thuja thujon]

Ich bin der Meinung Poncirus schottet recht schlecht Wunden ab.

Selbst im Frühjahr bei trockener Witterung entfernte Äste mit etwa 1€-Münzen Durchmesser sind jetzt nach 2 Vegetatonsperioden noch nicht vollständig überwallt, bei eigentlich genug Saftzug um die Wunde drumrum.
Ich wäre also eher vorsichtig bei dem jetzigen Schietwetter, rumgeschnippel an einjährigen Trieben mal außen vor gelassen.

Ich lasse mich aber auch gerne eines besseren belehren.

[Amur]

WEnn er zu groß wird dass man ihn dann zurück schneidet das verstehe ich. Aber in Form bringen? M.e. eine unendliche Geschichte mit vielen sehr langen Dornen. Für die (Klein)Vögel ist der Poncirus der ideale Rückzugsort. Da haben sie weder Katze noch Sperber zu fürchten. Da bleiben bei uns die Spatzen sitzen, selbst wenn du direkt daran vorbei gehst. Die wissen genau, da langt keiner rein.

Aber wenn schneiden, dann wie oben gesagt eher im Frühjahr.