Tomaten 2013 (Gelesen 123827 mal)

[Natura]

Mein Tomatenhaus wird langsam wieder zum Dschungel. Nur reif wollen sie nicht werden.

[Tapete]

Kann ich bestätigen. Alles noch grün.Heute 38 Grad in Mannheim.Aber von Bianca habe ich die ersten kleinen Früchtchen geerntet. Der Geschmack erinnert mich an den einer Veredlungsunterlage, die ich mal hatte. Sehr intensiv, nicht säuerlich. Jeder Geiztrieb entwickelt bereits nach 10 cm Früchte. Deswegen lasse ich viele Geiztriebe wachsen und knipse die Enden erst nach den Blüten ab. Danke Zwerggarten!

[oile]

Ich habe heute ein paar Tomaten geerntet, die sich - kaum reif - ganz weich anfühlten, gleichzeitig zum Platzen prall, irgendwie ödematös. Sie waren in der Tat ganz wässrig und die Haut lies sich stellenweise ganz leicht abziehen, als wären sie gebrüht worden. Sind die etwa in der Sonne verkocht?

[Natura]

Meine kommen jetzt so langsam in die Gänge. Im Acker habe ich jetzt schon einige geerntet, im Garten die ersten zwei. Die aus dem Treibhäuschen auf dem Acker haben allerdings zum Teil Grünkragen, besonders die Russian.

[husch69]

Meinst Du die Russian Purple? Bei mir hat diese keinen Grünkragen und ist eine der erfreulichsten im GH. Sehr guter Ertag und Geschmack.Pink Caspian eher eine Enttäuschung, großer Grünkragen, weich und wenig Aroma.@oile Ich musste auch eine Nonna noternten, hatte weiche Stellen mit Ansatz zum Fauligen. Einige im Freiland fühlen sich auch schon reif an, obwohl sie noch Grün sind. Keine Ahnung, was das nun wieder ist.

[Anke02]

Hallo an die Tomatenexperten.Ich habe zum ersten Mal "Dancing with smurfs" aus Samen gezogen. Sehr gut gewachsen, habe ich im Freiland jetzt die ersten "reifen" Früchte. Allerdings frage ich mich gerade - ich war eine Woche in Urlaub und konnte die Farbentwicklung nicht sehen - sind die Tomaten nun schon "blau" reif? Sie werden nämlich offenbar anschließend noch sehr rot. Eigentlich hatte ich erwartet, dass sie erst grün und dann blau werden und fertig. Jetzt hatte ich aber einige Tomaten dran, die fast komplett rot waren. Lecker, aber eigentlich hatte ich erwartet, dass ich die blauen Tomaten essen bzw. servieren kann Ist es "normal", dass sie am Ende komplett rot werden? Oder sollte ich sie einfach schon früher ernten? Vielleicht eine dumme Frage - bitte nicht auslachen Danke im Voraus!

[Wiesentheo]

Langsam wird es. Ersten großen reifen Früchte.Reifen erstaunlich schnell heran.Erstes Ochsenherz. (oranges.)Frankz

[Christina]

Da bin ich froh, daß es bei euch mit der Reife auch so zögerlich geht. Gestern hatte ich die 1. nennenswerte Ernte. Bisher die Beste war Haert of Compassion. Leider hat sie recht stark Blütenendfäule bekommen, sodaß ich nicht all zu viele Früchte werde ernten können.

[andreasNB]

@Wiesentheo,Was für ein Ochse Blöd das ich bei diesem super Sommer mit den Tomaten in diesem Frühjahr so spät dran war. Das wird wohl in diesem Jahr nichts mehr mit einem Dschungel Einzig die zugekaufte Harzfeuer wuchert, da schon 3 Wochen vor den anderen gepflanzt. Aber auch hier färben sich erst langsam 2-3 Tomaten.Na wenigstens konnte ich heute die erste Tomate verkosten.War wirklich schnell. Wird nächstes Jahr wieder angebaut. Noch grasgrün, sieht aber vielversprechend aus.

[zwerggarten]

... Allerdings frage ich mich gerade - ich war eine Woche in Urlaub und konnte die Farbentwicklung nicht sehen - sind die Tomaten nun schon "blau" reif? Sie werden nämlich offenbar anschließend noch sehr rot. ... Ist es "normal", dass sie am Ende komplett rot werden? Oder sollte ich sie einfach schon früher ernten? ...

diese erfahrung mache ich auch gerade mit den blauen - das erste mal... da das aroma sich (bisher) eh in grenzen hält, neige ich fast dazu, sie blau (aber schon weich!) zu ernten - diese ins rot umgeschlagenen früchte mögen reif sein, aber viel mehr aroma haben sie irgendwie auch nicht...

[Urmele]

Die Dancing with Smurfs war bei mir anfangs sonnenseitig tieflila sonnenabgewandt grün.Zur Reife hat sich die grüne Seite rot gefärbt, die lila Sonnenseite blieb lila.

[husch69]

Bei mir war das genauso letztes Jahr. Ich fand dieses Farbspiel immer ausgesprochen schön. Sie wurde im Herbst komischerweise geschmacklich besser, was mich wunderte.

[Elro]

Eigentlich würde ich das blaue Farbstadium als unreif bezeichnen.Erst wenn sie unten rot sind und bei Drucxk nachgeben ernte ich. Auch habe ich festgestellt, daß sie besser länger als zu kurz hängen, nur dann wird das Aroma gut. Das Blaue wird bei Reife schwarz.

[Dicentra]

Sind die etwa in der Sonne verkocht?

So etwas hatte ich auch schon mal, konnte es mir aber nicht recht erklären. Möglicherweise war es ihnen wirklich zu heiß. Ich habe bemerkt, dass etliche Sorten die pralle Sonne überhaupt nicht gut vertragen. Die Pflanzen, die in Kübeln an der Ostseite des Hauses stehen und ab Mittag keine direkte Sonne mehr bekommen, stehen am besten da. Dieses Jahr ist sowieso ein merkwürdiges Tomatenjahr. Die Pflanzen haben allesamt enorm viel Kraut produziert, einige haben erst weit oben Blüten angesetzt. Die Terrasse gleicht einem Dschungel, so hoch hinaus sind die noch nie aufgeschossen. Viele Früchte haben Blütenendfäule, das kenne ich sonst nur in Ausnahmefällen. Die Fleischtomaten bleiben ewig grün, nur die kleinen Naschtomaten sind zuverlässig und reifen, wie es sich gehört.

[EmmaCampanula]

Na endlich!!!