Tafeltrauben (Sorten und Anbauerfahrungen) (Gelesen 2311916 mal)

[Werner987]

wenn ich mir die tafeltrauben auf den hiesigen märkten anschaue mit ihren von jahr zu jahr größer werdenden, fast pflaumengroßen beeren, finde ich das fast widerwärtig.ich assoziiere eher intensivmast als traubengeschmack.

intensivmast trifft den nagel auf den kopf.die tafeltrauben in den supermärkten stammen aus klimabegünstigten regionen wo die reben stark wie unkraut wachsen.es wird reichlich chemisch gedüngt. 12 - 20 spritzungen und der einsatz von konservierungsstoffen sorgen dafür, daß die verbraucher keinen optischen makel entdecken. zusätzlich wird mit pflanzenhormonen wie gibberellin nachgeholfen, die beeren größenmäßig zu strecken. otto normalverbraucher interessiert die vorgehensweise zur erzeugung der trauben nicht - sie müssen nur dem auge gefällig präsentiert werden, je größer desto besser.das hierunter das aroma der trauben leidet ist kein wunder. man könnte sie mit wassergefüllten kalebassen vergleichen. ;)es geht aber auch anders, wie tausende privatanbauer von tafeltrauben beweisen.interessant wäre zu erfahren ob dich evt. einige selbstgepflanzte tafeltraubensorten nicht geschmacklich überzeugt haben, max.wenn du reine europäerreben bevorzugst kann ich dir beispielsweise Garant empfehlen. (an Staudo - in vergleichsweise offener lage hat Garant die letzten 3 winter unbeschadet überstanden)diese sorte hat einen mittelhohen ertrag und ist genauso pilzfest wie Muscat Bleu. geschmacklich ist sie keltertrauben wie Müller Thurgau oder Orthega mindestens ebenbürtig.

[max.]

...interessant wäre zu erfahren ob dich evt. einige selbstgepflanzte tafeltraubensorten nicht geschmacklich überzeugt haben, max....

die meisten meiner tafelsorten haben letztes jahr zum ersten mal getragen. nun war 2010 ein sehr ungünstiges jahr für reben, das weißt du ja. erschwerend kam hinzu, daß ich einige spätreifende sorten habe und die waren durch die bank wenig aromatisch. kein wunder bei dem witterungsverlauf.dieses jahr sollte alles anders werden, was sich leider bewahrheitet hat, nur anders als ich dachte: mir hat der spätfrost anfang mai fast alle 24 reben so geschädigt, daß nur von wenigen reben einen ertag geben wird. die meisten hatten schon weit entwickelte gescheine, die der frost zerbröselt hat.

...wenn du reine europäerreben bevorzugst...

generell schon. aber das liegt an mangelnder kenntnis der alternativen. ich mag sehr gerne vollreife rieslingtrauben, so ab 95 oe. auch sylvaner und muskateller und gewürztraminer finde ich gut. letztere beiden machen aber sehr schnell satt, da etwas aufdringlich.aber auch manche der eher penetranten direktträger mag ich sehr. aber das ist eigentlich eine ganz andere frucht und trägt nur zufällig den namen "traube".

[trauben-freund]

so, melde mich auch mal wieder.........vom einen extrem ins andere. nachdem ich jahrelang immer nach sonne und wärme vergebens gehofft habe in meiner region zeigen eine verpflanzten stöcke nun in der pfalz teilweise welke blätter! es regnet einfach nicht, höchstens mal 5 minuten kurze schauer die gar nichts bringen. dazu anhaltend sommerlich warm bis auf die letzten 2 tage. ich kann auch nichts mehr pflanzen weil ich keine bewässerungsmöglichkeit habe und der boden staubt. zuvor hat es alle tieferen lagen schwer mit dem spätfrost vor 1 1/2 wochen getroffen, man spricht von um die 5000ha geschädigter fläche in der pfalz.zu hause sind nur 3 oder 4 stöcke betroffen die sich im aufbau befanden und recht tief/niedrig waren. alle anderen sehen gut aus. v.a. venus, esther und delrho zeigen sehr gute ansätze. aber auch garant, narancizu und swenson red haben dem winter getrotzt.

[paulche]

Welches sind die am frühesten tragenden Reben? Reifen die schon im August o. gibt es auch schon im Juli reifende Weintrauben? Haben solche Reben Probleme mit Spätfrost an den Blüten?

[flammeri]

Klar gibt es im Juli reifende Trauben,nur nicht in Deutschland August ist aber für manche Lagen wohl kein Problem, Traubenfreund hat mal eine Liste zusammengestellt, ich finds gerade nicht. Mit Spätfrost haben alle Reben Probleme, da sind nicht nur die Blüten, sondern die kompletten Triebe kaputt. Es ist aber schon sortenabhängig, wann eine Rebe im Frühjahr startet.

[Werner987]

in der sortenliste von trauben-freund (ich weiss nicht ob sie aktuell ist) werden Ischia und Arolanka als früheste sorten genannt.unter glas/folie können frühsorten ab juli reifen.zwischen der reifezeit und dem austriebszeitpunkt besteht kein direkter zusammenhang.meine am frühesten reifende sorte ist Mitschurinski. die ersten trauben sind meistens zwischen 10. und 15. august reif. 2010 war die reife wegen der nassen witterung ungewöhnlich spät. vor einigen jahren konnte ich ausnahmsweise am 30. juli die erste traube ernten. der standort ist freistehend geschützt mit erhöhten bodentemperaturen (pflaster).die Perle von Csaba reifte knapp eine woche zeitiger als Mitschurinski. die leicht platzenden, sehr wohlschmeckenden beeren zogen regelmäßig wespen an. deshalb rodete ich die sorte. unter glas oder regenschutz könnte man diesen nachteil evt. beheben.

[mutabilis]

Ich habe 4 Rebsorten, die ich erst in Töpfen hatte und die jetzt den dritten Frühling im Garten ausgepflanzt verbringen. Die eine, Muskat Nay, hat von Anfang an geblüht und getragen. Gelber Augusteller und Pamiat Negrula sind dieses Jahr voller Blütenstände. Nur Reform macht gar nichts (blütentechnisch).Ist Reform so gut, dass man ihr noch ein Jahr geben sollte, oder sollte man roden und eine bessere Sorte pflanzen (und wenn ja, welche)?

[flammeri]

Vielleicht zu kurzer Schnitt, ich habe Reform auch im Topf stehen, der kommt auch noch ins Freiland, soll früh und gut sein.A propos, ich habe noch einige Reben außer Reform hier dank großzügiger Spende, die ich nur teilweise noch im Freien unterbringen kann Folgende Sorten wollte bzw. muß ich in Töpfen mit jeweils etwa 50-60 Liter unterbringen und brauche Infos, ob sie nicht zu starkwüchsig sind und auf welchen Schnitt ich mich einstellen soll: Perle v. Csaba, Primus, Bella Rosso, Favorit, Augusta Luise, Hildegardistraube, Kodrianka, Druschba, gelber Augusteller, Carmen. Century und Himrod kommen noch ins Freie. Vielleicht könnte jemand generell mal eine öffentliche Liste einstellen wie Traubenfreund mit jeweiligen Hinweisen zu Schnitt, Fruchtbarkeit u.ä. und diese in der Hauptübersicht dranhängen Dann müßte man nicht immer nachfragen und nerven LG LisaOT: ich habe mal hochgerechnet, wieviel Sorten ich dann beieinander habe und bin auf 25 gekommen das wird mir hier im Hochland wohl keiner nachmachen können ob sie allerdings reif werden, wage ich zu bezweifeln

[mutabilis]

Ich habe eigentlich immer lang angeschnitten. Hmmm...Hast Du denn Reform? Ist sie lecker? (Ich habe nur die blumigen Anpreisungen der Händler, aber danach ist ja praktisch jede Frucht eine Aromaexplosion...)

[flammeri]

Ich habe Reform vom Bekannten bekommen, der ihn wirklich gut findet, zumindest was die Reife angeht. Bei mir wird sie/er erst nächstes Jahr fruchten, so Gott will...In Polen wird er nicht als besonders gut beschrieben, aber mit hohem Zuckergehalt und leicht orangigem Geschmack, sehr süß.Da heißt es, daß auch mittelkurzer Anschnitt mi 3-5 Augen ausreicht...

[Urmele]

Vielleicht könnte jemand generell mal eine öffentliche Liste einstellen wie Traubenfreund mit jeweiligen Hinweisen zu Schnitt, Fruchtbarkeit u.ä. und diese in der Hauptübersicht dranhängen Dann müßte man nicht immer nachfragen und nerven LG Lisa

Oh ja! Das wäre ganz prima

[mutabilis]

Och, na dann bekommt er noch ein Gnadenjahr....

[allgaeu]

Die ersten Gescheine haben angefangen zu blühen. In unserer Lage extrem Früh.Die längsten Triebe haben fast 2m.Bilder vom 11. und 14.04.2011Keine Frostschäden. Bis -3 Grad mussten sie aushalten.Bild vom 30.05.2010

[flammeri]

Bei mir blüht Venus auch, hätte ich voll übersehen.Na dann bin ich mal gespannt, wie das Jahr wird.

[Apfelfreund]

Draußen blüht bei mir noch nichts, im Gewächshaus blühen bzw sind mit der Blüte gerade durch die Sorten Italia, Kodrianka, Poloskei Muskataly und die Großtraubige von der Mosel, im Wintergarten hat die Königliche Esther erbsengroße Beeren, ich habe sogar schon eine entdeckt, die anfängt zu färben.