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von kdb
10. Apr 2024, 16:51
Forum: Obst-Forum
Thema: Birne oder Reneklode als Hochstammspalier
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Re: Birne oder Reneklode als Hochstammspalier

genau so habe ich es gemacht, geht ja auch nicht anders, leider.
von kdb
10. Apr 2024, 00:07
Forum: Obst-Forum
Thema: Birne oder Reneklode als Hochstammspalier
Antworten: 17
Zugriffe: 1596

Re: Birne oder Reneklode als Hochstammspalier

falls du mit kreuzspalier sowas wie meine belgische obsthecke meinst, da sind die pflanzabstände von baum zu baum 70 cm. bei 45° erhälst du schöne 50 cm x 50 cm quadrate.
von kdb
14. Jan 2024, 21:23
Forum: Obst-Forum
Thema: Spalieräpfel schneiden - Hilfe!
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Re: Spalieräpfel schneiden - Hilfe!

ich würde hier erst einmal all das wegschneiden, was mir zu weit von den haupttrieben entfernt wächst.oben alles platt machen, an den seiten so weit herausschneiden und einkürzen, dass die form noch wieder gut sichtbar ist. lieber oben 30 cm kürzen. das wächst wieder, regt aber die seitentriebe zum ...
von kdb
1. Aug 2023, 22:27
Forum: Obst-Forum
Thema: Königin Viktoria Pflaume
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Re: Königin Viktoria Pflaume

die hier kenne ich als königin victoria.
von kdb
12. Feb 2023, 19:26
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Februar 2023
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

hier gabs geschnetzeltes aus einer schweinekugel, dazu reis und möhren-butter-gemüse
von kdb
10. Feb 2023, 16:10
Forum: Gartenküche
Thema: Gesucht: Der beste Käsekuchen
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Re: Gesucht: Der beste Käsekuchen

Quarkkuchen mit Griess ohne BodenZutaten:4 Eier200 g Zucker1Backpulver½ Tasse Griess1 Päckchen Vanillepudding1 kg Quark1 – 1,5 ZitroneVanille½ Stück ButterZubereitung:Die Eier trennen, Eiweiß zur Seite legen.Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren.Puddingpulver, Backpulver und Grieß...
von kdb
7. Feb 2023, 22:16
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Februar 2023
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

zum cappu gabs käsekuchen ohne boden.
von kdb
7. Feb 2023, 22:15
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Februar 2023
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

kertoffeln, mischgemüse, gordon blöd, selber gemacht natürlich.
von kdb
5. Feb 2023, 16:09
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Februar 2023
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

Stachelbeer-Baiser-Sahne-TorteZutaten:Für den Teig:125 g Mehl100 g Margarine100 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 Eigelb (Eiweiß aufbewahren, kommt auch noch dran!)½ TL BackpulverFür den Belag:4 Eiweiß150 g Zucker50 g MandelblättchenFür die Füllung:1 Pck. Puddingpulver, Vanille200 ml Apfelsaft3 EL Zucke...
von kdb
4. Feb 2023, 23:26
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Februar 2023
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Re: Was gibt/gab es im Februar 2023

rote stachelbeer-baiser-sahne-torte
von kdb
22. Jan 2023, 23:10
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Januar 2023
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Re: Was gibt/gab es im Januar 2023

Kalbsbraten mit Rotkohl und Kartoffeln1,5 kg Kalbsfleisch1 Büchse geschälte Tomaten1 Päckchen Suppengrün (Möhre, Sellerie, Porrey)3 Zwiebeln2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer, Kümmel, Thymian, Rosmarin½ Liter RinderbrüheSonnenblumenölRotweinDas Fleisch in Sonnenblumenöl scharf anbraten, dann aus der Pfan...
von kdb
25. Dez 2022, 00:20
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Dezember 2022
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2022

dieses rezept habe ich von meiner mutter, die es ihrerseits mindestens von ihrer großmutter hatte. der ehemann meiner urgroßmutter war gastwirt wie sein vater und großvater. wir vermuten, aus dieser richtung kommt der ursprung her.natürlich wurde es in der zwischenzeit, schon aufgrund anderer zutate...
von kdb
24. Dez 2022, 23:52
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Dezember 2022
Antworten: 424
Zugriffe: 21347

Re: Was gibt/gab es im Dezember 2022

WeihnachtsfleischsalatRindfleisch, SchweinefleischSchinkenKochschinkenSalamiBierschinkenRömerbratenPökelzungeJagdwurstLyoner WurstAndere feste Wurstsorten nach Geschmack (wir nehmen keine Wurst mit Paprika- oder anderen Gemüsestücken oder Käse.)GewürzgurkenÄpfelKapernSalat-Joghurtcreme oder Mayonnai...
von kdb
11. Dez 2022, 16:06
Forum: Gartenküche
Thema: Was gibt/gab es im Dezember 2022
Antworten: 424
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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2022

rehgoulasch, rotkohl, klöße, birnenkompott
von kdb
3. Dez 2022, 12:50
Forum: Gartenküche
Thema: Pflege und Verwertung von Fermentationsprodukten
Antworten: 88
Zugriffe: 8768

Re: Pflege und Verwertung von Fermentationsprodukten

stimmt,wir essen es insbesondere zu lose wurst, eisbein, bratwurst und ähnlichem, also zu deftigen speisen. auch roh essen wir es. und ich verschenke auch immer einige kilogramm davon.