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- 24. Okt 2024, 18:22
- Forum: Obst-Forum
- Thema: "Essbare" Vogelbeere Sorbus aucuparia var. edulis
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Re: "Essbare" Vogelbeere Sorbus aucuparia var. edulis
Wenn überhaupt, scheint mir die "Rosina" blühfreudiger als die [i]edulis[/i], aber die steht an einem anderen Platz, das macht auch was aus. In den Jahren, wo sie gut fruchten, sind sie spektakulär, da kann kein Individuum der Art mithalten. Der Unterschied zwischen den Jahren und den Individuen ist...
- 11. Okt 2024, 17:49
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Lagerbirne
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Re: Lagerbirne
[quote=Tara2 post_id=4234950 time=1728307840 user_id=12172] Wann erntet man denn eigentlich die Katzenköpfe idealer Weise damit sie sich am längsten lagern lassen? [/quote] Ich habe sie letzte Woche geerntet, weil die ersten von selbst abgefallen sind. Die Aufhellung nach Gelb ist da, aber nicht bes...
- 16. Sep 2024, 17:32
- Forum: Gemüsebeet
- Thema: Eicheln roh essbar
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Re: Eicheln roh essbar
noch was: es gab Völker (bekannt sind welche aus Nordamerika), für die Eichelmehl eine wichtige Nahrungsquelle war. Da gab es Verarbeitungsmethoden wie die Eicheln zu Brei zu zerquetschen und in sehr feinmaschigen Körben tagelang(!) mit Wasser zu durchrieseln, bis nur noch die Stärke übrig war.
- 16. Sep 2024, 17:13
- Forum: Gemüsebeet
- Thema: Eicheln roh essbar
- Antworten: 47
- Zugriffe: 4299
Re: Eicheln roh essbar
[quote=oile post_id=4228645 time=1726469321 user_id=295] [quote=pinus post_id=4228526 time=1726422136 user_id=16176] um die Anti-Nährstoffe darin abzubauen. Das gilt, wie es scheint, für die "süßen" Eicheln sogar noch mehr wie für die anderen. [/quote] Anti-Nährstoffe: was soll das sein? [/quote] St...
- 15. Sep 2024, 19:42
- Forum: Gemüsebeet
- Thema: Eicheln roh essbar
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Re: Eicheln roh essbar
Es gibt Eicheln, die man die "süßen" Eicheln nennt, z.B. aus der Gruppe der Weisseichen (oder die Früchte der mittlemeerischen Steineiche). Sie haben weniger von der abstoßenden Bitterkeit anderer Eicheln. Das heisst aber nicht, dass man sie auch roh essen [i]sollte[/i]. Alle Eicheln sollten vor Gen...
- 6. Sep 2024, 21:01
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte
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Re: Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte
normal ist das nicht - jedenfalls nicht in dem Sinn, dass der Trieb noch sicher gut ausreift. Bei mir war es letztes Jahr eine Sofievki, die im August nochmal nachgetrieben hat. Dieser Trieb ist aber gut über den Winter gekommen, also nicht zurückgefroren und sie hat es auch dieses Jahr nicht mehr g...
- 5. Aug 2024, 22:03
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Obstbaumveredler-Adepten-Fragen
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Re: Obstbaumveredler-Adepten-Fragen
Eher nicht- wenn das ganze runterfriert, wird dann wohl eher die Unterlage wieder austreiben, egal, ob sie wirklich frostfester ist.Veredelt hab ich eimal eine eingewachsene Feige ganz normal im Frühjahr mit Propfen hinter die Rinde. Ist gut angegangen und hat keinen besonderen Frostschutz gehabt od...
- 23. Jul 2024, 22:04
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Pflaumenhybriden, Kirschpflaume, Japan.Pflaume und anderen prunus
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Re: Pflaumenhybriden, Kirschpflaume, Japan.Pflaume und anderen prunus
Heute haben wir die letzten dieser Pflaumen gepflückt.Geschmack gut pflaumig, etwas feste, säuerliche Schale, die aber gut mitzuessen ist und auch geschmacklich gut dazupasst.Die Schale wäre aber bei ganz reifen Früchten ganz leicht abzuziehen und der recht kleine Kern geht auch leicht raus. Fazit: ...
- 27. Jun 2024, 12:54
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Pflaumenhybriden, Kirschpflaume, Japan.Pflaume und anderen prunus
- Antworten: 38
- Zugriffe: 6558
Re: Pflaumenhybriden, Kirschpflaume, Japan.Pflaume und anderen prunus
Geblüht hat sie nach meiner Erinnerung zwischen den normalen Zwetschgen und Pflaumen und der Kirschpflaume. Allerdings ging es heuer so schnell und ineinander über, dass ich mir nicht mehr sicher bin. Muss es wohl doch nächstes Jahr mal aufschreiben. Sie war ein bißchen später als "Hollywood", die a...
- 27. Jun 2024, 12:47
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Pflaumenhybriden, Kirschpflaume, Japan.Pflaume und anderen prunus
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- Zugriffe: 6558
Re: Pflaumenhybriden, Kirschpflaume, Japan.Pflaume und anderen prunus
Meine "Zurna", eine solche Mehrfachhybride, trägt heuer, im 5. Standjahr, das erste Mal richtig. Eine Frucht ist mir gerade in die Hand gefallen, sie war schon dunkel ausgefärbt und weich. Leider konnte ich sie nicht fotografieren, weil sie so schnell gegessen war :P. Schmeckte gut süß-säuerlich pfl...
- 11. Jun 2024, 17:16
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte
- Antworten: 1895
- Zugriffe: 396848
Re: Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte
Nun, wenn Some aber schreibt, es [u]ist[/u] ausreichend gegossen, was hilft ihr dieser Rat?Ich bin an diese Stelle auch schon auf ein Foto meiner Sofievki hin so kommentiert worden: Wassermangel. Es war aber kein Wassermangel - bei meiner Sofievki - denn sie zeigt diese aufgerollten Blätter auch zu ...
- 5. Jun 2024, 21:15
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Actinida arguta - Minikiwi: Anbauerfahrungen
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Re: Actinida arguta - Minikiwi: Anbauerfahrungen
ich würde trotzdem ein Männchen dazu pflanzen; man kann ja darüber streiten, wie viel es ausmacht, aber es macht einen Unterschied. Du musst es ja nicht so groß werden lassen.
- 4. Jun 2024, 21:29
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Actinida arguta - Minikiwi: Anbauerfahrungen
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Re: Actinida arguta - Minikiwi: Anbauerfahrungen
Diese Blüten scheinen mir eindeutig weibliche zu sein - der namensgebende Strahlengriffel ist gut zu sehen. Bei männlichen Blüten siehst du bloß ein Büschel (dunkler) Staubgefässe.
- 17. Apr 2024, 09:45
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Sorbus aria kompatibel mit?
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Re: Sorbus aria kompatibel mit?
und angeblich - das habe ich aber bloß in einem sachkundigen Buch gelesen - wachsen auch Qitten auf Eberesche gut
- 14. Apr 2024, 20:36
- Forum: Obst-Forum
- Thema: Sorbus aria kompatibel mit?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 839
Re: Sorbus aria kompatibel mit?
praktische Erfahrung habe ich mit:verschiedenen Sorbus-Hybriden wie "Likornjia" - geht gutAronia - geht gutMispel - Edelreis und Unterlage nach zwei Jahren abgestorbenund natürlich gehen auch die Edel-Ebereschen wie "Rosina"